PROCHAINEMENT NOUVEAU MENU OH!BERGE CI DESSOUS

Menu OH!Berge

(saison hivers jusqu'au printemps)

Ce menu que le chef affectionne particulièrement, représente une cuisine de saison qui allie le plaisir du gout et des yeux….

Mise en bouche

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Pavé de Foie Gras aux cornes d'abondances, cube d'infusion hivernale, glace betterave et tuile de polenta 

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Filet de Loup de mer en marnière de thé vert et boulgour d'algues au riz sauvage

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Filet de boeuf "Angus d'Irlande", cheminé au bouillon d'Asie et mousseline de Panais 

ou

Le Cochon "sélection Grand-Cru" en trois façons sur son tapis de crumble

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Dôme glacé fromage blanc à la crème de citron, biscuit moelleux pistache et craquant au deux chocolats 

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Mignardises

 

Menu pour minimum 2 personnes

85.-

Nous vous suggérons également d'accompagner chaque plat

par un verre de vin sélectionné par notre équipe...

105.- pour la once ou 116.- le dl

 

Notre sélection de fromages d'ici et d'ailleurs 7.-

 

OH!Berge Planeville - Christelle et Jimmy Tessier - Plane-Ville 24 - 1955 Chamoson - Tél: 027 306 60 30 - Fax: 027 306 60 31